酒话
多年来，笔者一直想写一本书，书名叫《酒话连天》。因为，只要到了酒桌之上，你就会猛然发现，原来人们的语言如此丰富多彩，似乎酒与话本是与生俱来的一双孪生兄弟，一对活宝！不是么，酒多，话必然多；话多，酒肯定喝多。即使平素再不善言辞的人，只要几杯酒下肚，就一定会激发出他的言语潜能，于是就口若悬河，滔滔不绝；哪怕平时十分注意讲话分寸，谨小慎微的人，酒也会让他忘却禁忌，不顾场合和对象，讲出一些他酒后必然后悔不己的话来。所谓“酒后吐真言”。这个时候，酒的最大功用，便是加快人的血液循环，兴奋人的中杻神经，激活人的大脑，极大地调动人的舌头。
酒话丰富多彩。酒席之上，“酒大爷在此，百无禁忌”。人们无论长幼，无论尊卑，无所顾虑，无所不言，无话不说。酒话上自天文，下及地理，包罗万象；酒话可讲大话，可说假话，真假莫辨；酒话可以歌功颂德，哪怕自己说得心惊肉麻，捧得人家忘乎所以，可以喜笑怒骂，以至说者无惧，骂得人家七窍生烟，都是“周输打黄盖，一个愿打一个愿挨。”
酒话活泼生动。笔者无法考证古人喝酒时讲些什么话，也不能去考察外国人的酒辞有哪些内容，但可是知晓现实国人们喝酒场上的言语。那些酒话可都是现场的文学创作呀！那么美妙生动，那么精彩纷呈，那么争奇斗艳。劝人喝酒时说：“能喝八两喝半斤，党和人民不放心；能喝白酒喝雪碧，这样的人要警惕；能喝半斤喝八两，这样的人要培养；喝酒喝得地上爬，这样的人能提拔……”与人斗酒时说：“酒是粮食精，越喝越来劲；哥俩整一斤，一觉到天明！”有人自嘲：花样小酒天天有，整完白酒整啤酒；强中自有强中手，不全撂倒誓不走；酒过三巡情飞扬，谁也不扶就扶墙；酣然一梦似断肠，醒来一看是茅房！有人调侃：“革命小酒天天醉，喝坏肝脏喝坏胃；喝得上班就喊累，喝得老婆背靠背……”有人搪塞：酒肉穿肠过，佛祖心中留--------
酒话针砭时弊。酒话也是现实生活的写照和反映。有人讥讽一些沉湎酒色的腐败官员：“当官不怕喝酒难，万杯千盏只等闲。乌龟王八腾细浪，鱼翅鲍肉有鹿丸。”“中午围着酒桌转，下午围着裙子转，晚上围着骼子转。”“七两八两不醉，要文要武不会。”
酒话有时代的印记，不过酒话并没有实现与时俱进。唐宋时，大多文人酒宴之上载歌载舞，吟诗作赋，因而酒酣之余留下多少脍炙人口的传世之作。《红楼梦》中有精彩的酒话场景描写，是那些农业文明的封建士大夫家，那种奢华富贵的场面，达官贵人们闲适骄逸的生活是酒话的如实反映。不过，那时的酒话尚健康文明。大观园中的公子姐们，只是以写诗行令，吟咏风花雪月，调侃趣闻乐事来助酒兴。而时下酒桌之上，己少闻吟诗作赋之声，歌月唱花之音。听到多者，唯假话、大话、野话、荤话（黄段子）而己，而又以黄段子为多，笔者总是遇见衣冠楚楚，有头有脸的官员名流们，酒杯举起，荤话说起，甚而一些纤纤女士口中也脏话不绝，野话连篇，赢得满堂哄笑阵阵。缘何？人道是，真话讲不得，假话不好讲，大话不敢讲。于是，众食客们借着酒兴，可以肆无忌惮地讲些粗鄙下流的荤话，而不会落下任何把柄、口实与人，众人一笑了之罢了……
