再等一小时
早起为家人准备早餐。端来昨日就已备好的南瓜面，用筷子搅了几下，面发的还好，放好适量的小苏打，放在一边等饧好了烙南瓜饼。先去做准备好的鱼再切上一盘土豆丝。炖鱼的空当又搅了两次面，金黄的面色，让人不禁想起几天前吃同事的南瓜饼的味道，松软、劲道、香甜，心里更是期待自己的成功。两道菜接连出锅，心里颇有些成就感.
刷好锅，端来金黄的南瓜面。往锅里倒好油，待油热夹进面，用铲刀摊了摊。眼前浮现出南瓜饼出锅的情景：金黄、松软、热气腾腾。眨眼间锅上冒出一股烟，接着刺鼻的糊味涌入鼻腔。赶快关火，用铲刀翻动，面团卷到了一起，翻过来一面已经发黑。看着眼前的一切心里有些许失望。随手加大油烟机的马力，接着用铲刀铲起粘在锅上的面。重新刷锅，再试。第二次再战，总结上次失败的经验：火大了，面少些。想到这儿，我信心复起。首先调好认为很好的火，倒好油，放入面。眼巴巴的看着锅里的变化，生怕错过了时间再糊了。
在认为该出手的时间翻动锅里的面，刚一出手还是让我大失所望。面翻不起来，几下过后，面还是和上次一样团在一起。见此情景，突然意识到自己太笨了。狠狠地翻了几下锅里的面，把它们倒进垃圾桶里。不能停下要坚持要越挫越勇，前几天和孩子们一起读过的一段话涌入脑海。
第三次操作开始了，依然以失败告终，心里第一次读懂了气急败坏的意思。索性不做了，把面倒掉或是送给邻居家。怎么办？给老妈打电话，因为几日前老妈做了告诉我，南瓜饼很好吃。和母亲叙述了经过，她说可能面稀了或是没发好先不要做了，再放些面蒸着吃吧，听了母亲的话心里稍有平静。
忙了半天早饭还没着落，真是不甘心这样结束了，又搅了几下盆里的面。心想:一盆面也会欺负人。咦！突然发现面里有星星点点的白，啊，小苏打。我一下子明白过来面没饧好。
一瞬间再等一小时的念头从脑海中闪过，就是前天读过的一篇文章《再等一小时》，文章大意是：一天午后一家人关紧门窗准备小憩，屋内飞进一只麻雀，就让它待着，醒了以后再放它出去，午睡时间不超过一小时。午睡醒来时，打开窗却不见动静，因为麻雀绝望地将头撞在厨房的玻璃上已经死了。真可惜呀！如果它再坚持一小时呢，那就是截然不同的结局。有时候我们实在不需要格外聪明仅仅需要在逆境中再坚持一会儿，命运就会出现转机。然而这一点很多人都做不到，自暴自弃、颓废、绝望，总是过早的来临。生命必须包括等待，甚至可以说，没有学会等待的生命就不具备生存的资格。仅仅需要多坚持一会儿，麻雀就可以生存，但是它没有做到，所以它失去宝贵的生命。从这个小故事中，我们能领悟到很多……
那烙南瓜饼是否也要等一等呢？想到这些心里似乎平静了。再放一放面，午饭再吃南瓜饼也不迟。于是拿来饭锅做了一锅饭.就这样把面“藏”好,一家人吃过早饭收拾完毕，我又去看面，这时才感觉我没错，和两个小时前大不一样，面上冒起了小泡泡，现在是真好了。于是我立刻试了一张，同样的操作流程，这次是见证奇迹的时刻，大约两分钟后金黄、松软的饼出锅了。
古人云：书中有千种粟，书中有黄金屋，书中有颜如玉。如今我读书，书中有好吃的南瓜饼。
