因为轻度贫血,医生建议我熬些红豆粥喝,这个建议对我来说真的太及时了,因为我从小就爱喝红豆粥,只是老婆认为熬红豆粥太费时间,以前我不得不打消这个念头。

  现在有了尚方宝剑,老婆不得不对我网开一面,但是却开出了一个极为苛刻的条件,想喝,自己去煮。

  于是,我只好赶鸭子上架,将自己架在火上烤,谁让自己好这一口呢。

  淘米,下锅,将红豆、小米和薏米清洗干净,一同倒进去,插上电饭锅,按下按钮,一切都做的有条不紊,就等着香喷喷的红豆粥出锅了。

  我在书房里坐了一个多小时,估摸着粥快熬好了,这才慢腾腾的走进厨房,结果令我大跌眼镜。

  厨房里水漫金山,灶台上和地上到处都是溢出来的清汤寡水,有多狼狈有多狼狈。更要命的是,锅已经快熬干了,电饭锅的电源开关极不情愿的跳到了保温的位置。

  我拎出来一颗红豆搁进嘴里,差点崩掉了半颗牙。

  趁着老婆外出还没有打到回府,我急忙收拾残局,前后大约用了好几分钟,这才把战场打扫干净。

  我刚想伸伸有些酸困的懒腰,老婆不知道啥时候站在了我的身后:“哟,在擦地板啊,啥时候变得这么勤快?”

  我有些尴尬的笑了:“承蒙夸奖,承蒙夸奖,你看这明光锃亮的地板,我可是跪着擦的,不是蹲着擦的。”

  老婆友好的拍拍我的肩膀,从牙缝里挤出两个字:“继续!”

  老婆离开后,我又往电饭锅里加了一些水,继续硬着头皮上阵,只是心里不住地嘀咕:“熬个粥咋这么难呢?”

  这一次我不敢大意了,搬了个小板凳,守在电饭锅旁,看着电饭锅冒气了,索性掀开锅盖,让电饭锅自由发挥。

  谁知道这粥一熬就是两个多小时,最终的结果是水快熬干了,红豆依然是半生不熟。

  那天的一大锅红豆粥都让我承包了,早上喝了,中午喝,中午喝了下午接着喝,喝的直打饱嗝。

  老婆笑眯眯的问:“口感不错吧?要不,也给我来一小碗。”

  我知道老婆正话反说,绝对不能让她得意:“做梦吧你,我还没喝够呢。”

  这种略微带着腥味的红豆粥我大约喝了十来天,喝的血糖都有些高了,只得硬着头皮四处不耻下问,好不容易找到了一个熬红豆粥的妙招。

  朋友告诉我,红豆不是不好煮吗?你用高压锅试试,十来分钟就整好了。

  这倒是一个好办法。

  很快我就如法炮制。程序和原来的差不多,结果却大不相同。红豆粥用高压锅煮了半个左右,掀开锅盖一看,我傻眼了。

  红豆倒是煮烂了,但是可怜的红豆早已骨肉分离,高压锅上面漂了一层红豆皮,下面沉着去了皮的红豆,粥煮的是清汤寡水的,食之无味,弃之可惜。

  没办法,此后煮红豆粥我只好对过去的笨办法做了一些改进,那就是多加水,多煮一阵子。因为我不相信,再难煮的红豆还能熬过时间。

  果不其然。虽然每天我都得折腾三四个小时,但是到底还是喝上了香喷喷软绵绵温润可口的小米红豆粥。

  有一次,我去朋友家串门,无意间聊到了红豆粥。朋友看着我痛心疾省的样子,笑了:“这么简单的事,怎么让你弄得那么复杂?我教你一招,保你既不费时也不费力,每天都能轻松自如的喝上你喜欢的红豆粥。”

  回到家里,急忙照朋友教的办法操作起来。

  先将红豆、薏米和小米一起放进电饭锅里,等到煮开以后,将电源开关调到保温的位置上,焖上半个小时左右。闷的差不多了,接着继续煮,煮上大约半个小时,然后收工。

  闻着电饭锅里飘出的香味,我迫不及待的掀开锅盖一看,眼都值了。

  锅里飘着一层米油,汤汁浓稠,用勺子轻轻搅动,每一粒红豆都笑得乐开了花。我急忙盛了一碗,放凉之后端起来送到嘴里,满口的清香令我胃口大开,欲罢不能。

  功夫不负有心人。我终于知道,红豆薏米粥居然如此好煮,如此好喝,长期困扰我的一道难题终于解决了,心里悬着的一块石头落了地。

  仔细回味,一碗红豆粥的制作过程,隐藏着并不简单的人生密码。也就是说,我们熬红豆粥的困惑,其实也就是人生的困惑,而解决这些问题的办法,就是十分难得的人生经验。

  古人云,磨刀不误砍柴功。一个人生活在这个世界上,不要匆忙行走,也不要埋头赶路,大路宽阔,很容易迷失方向。走过了一段路之后,不妨让自己静下来,慢下来,缓一缓,闷一闷,梳理梳理自己的思绪,回味回味过往的经历,让灵魂潜入自己的肉体,然后抬起头来,继续前行。这时候,你会发现,因为有了理性的思考和成熟的阅历,你的人生之路不再迷茫,而是越来越顺畅,越来越轻松,直到抵达理想的彼岸,享受人生最美的大餐。

  闲暇的时候,别忘了给自己熬上一锅红豆粥,品尝美食的同时也品味人生。


  (原载《中国自然资源报》)


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