藜是藜科藜属一年生草本植物，说藜很多人不知道到底是什么植物，但说灰条、灰灰菜大部分人就知道了。这就是野草，“野火烧不尽，春风吹又生”的野草，田野、荒地、村舍、路边，只要有土地的地方几乎都能看到它的身影。

当然灰条——藜不仅仅是草，还是可以吃的草，进一步说还有一定的疗效，比如具有清热、泻火、通便、解毒利湿、杀虫的功效。

曾经的荒年时代，灰条是很重要的救荒野菜。人们基本衣食无忧之后，灰条又是鸡鸭的美食，再后来，花样百出的蔬菜都难以满足现代人的口腹之欲之后，灰条就再一次回到人们的餐桌上，当做“野味”尝鲜。

灰条是最好做的野菜，最简单的做法就是用水焯了，咸盐调了，淋点油，加点蒜么，口味重的再调点醋，一盘好吃的凉菜就出来了。至于炒食，蒸包子，你就自由发挥吧，无毒、无副作用，纯天然蔬菜。

灰条的历史很久远，可以说野草多会长，灰条就多会长。在《诗经》时代。灰条称为“莱”，表示草木茂盛时，灰条就是好的意思，比如《小雅·南山有台》：“南山有台，北山有莱。乐只君子，邦家之基。乐只君子，万寿无期。”意思是：“南山有莎草，北山有藜草，赞美这位君子，是国家的基石，祝愿君子，万寿无疆。”此时的灰条就是草木繁盛，让人联想到人才济济的。

但要是和庄稼长在一起时，那就是要去除的杂草。比如：《小雅　十月之交》：“抑此皇父，岂曰不时？胡为我作，不即我谋？彻我墙屋，田卒污莱。曰予不戕，礼则然矣。”其中“田卒污莱”的“莱”就是荒地杂草。可见莱本是杂草。

就看你以什么眼光看它呢，它不过千万年来就是按自己的本性生长的，茁壮也是它，杂草也是它，美味也是它。

还是到唐朝吧，藜——灰条一定少不了。

宋之问的《早发始兴江口虚氏村作》提到藜——莱：“何当首归路，行剪故园莱。”他的故园莱是杂草，是要修剪的。

王维《积雨辋川庄作》提到藜：“积雨空林烟火迟，蒸藜炊黍饷东菑。”那是用来当菜吃得。

再说一下杜甫的“藜”。

无家别（节录）

寂寞天宝后，园庐但蒿藜。我里百馀家，世乱各东西。

存者无消息，死者为尘泥。贱子因阵败，归来寻旧蹊。

人行见空巷，日瘦气惨凄。但对狐与狸，竖毛怒我啼。

四邻何所有，一二老寡妻。

《无家别》是杜甫“三别”（《新婚别》、《垂老别》）之一，写一位单身汉再一次被征当兵，无人送别，也无人可以告别的无归属的悲哀。

盛唐已经不再，天保年后，家园荒芜，田地里只见蒿草和灰条。家乡原本百余户的人家，因为战乱都各奔东西。活着的没有音讯，死了的已经变成泥土。我一个小兵因为邺城兵败，逃回家乡。回到家乡走了很久，杳无人迹，只有空街留我影。再看那日头，竟是黯淡细瘦无光泽。没有人迹也就罢了，能看见的居然是该藏匿行踪的狐狸，它不躲着我，还冲我咆哮，好像这里成了它的家园。我那街坊四邻呢？他们哪里去了？左寻右找，但只见一二尚存的年老寡妇。

何等的悲惨，悲凉，悲愤！

藜这样的杂草已经长满家园，那还是家吗？狐狸居然敢在我的家园里冲我吼叫，这还是家吗？满目凄凉，怎能不泪沾巾？

关于藜就到此吧，已经过去一千多年了，单身汉的悲哀仍然让夏日的我后心发凉，那“可恶”的藜啊，你，你，不对，那样的凄凉关藜鸟事？

　


　


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